MODELE NKBL 20-90 WTP
Dimensions: L x P x H 2000 x 900 x 900 mm
Puissance Electrique Totale
17.59 kW
400V / 3+N / 50-60 Hz
CUISEUR A PÂTES
Dimensions 306 x 343 mm
Capacité 20 litres
Température 30° – 100°C
WOK INDUCTION
Puissance Electrique 1 x 3.5 kW
Diamètre Ø 300 mm
TEPPANYAKI
Puissance Electrique 3.15 kW
Dimensions 287 x 412 mm
SOUBASSEMENT REFRIGERE
Température +2° – +10°C
  • Construction en acier inoxydable AISI 304
  • Dessus de 3 mm d’épaisseur
  • Cuiseur à pâtes
    • Cuve spéciale en acier inoxydable 316 résistante au sel et à l’acide
    • Relevage automatique des paniers
    • Robinet d’eau avec commande en façade
  • Wok Induction
    • 1 wok induction de 3.5 kW
    • Diamètre de Ø 300 mm
    • Protection en acier inoxydable pour éviter l’endommagement de la vitre induction
    • Chauffe rapide pour une grande efficacité
  • Teppanyaki Electrique
    • Plaque de 16 mm d’épaisseur en acier inoxydable 420
    • Système de chauffe « SSS » avec résistances blindées noyées dans un bloc d’aluminium
  • Bain marie réfrigéré 4 x GN 1/3
  • Récipients neutres 5 x GN 1/6
  • Soubassement réfrigéré
    • Un tiroir d’une capacité de 175 litres
    • Contrôle électronique
    • Système de dégivrage automatique
  • Facile à déplacer grâce à ses 4 roues dont 2 avec freins
  • Accessoires inclus:
    • 2 paniers à pâtes GN 1/3
    • 4 bacs GN 1/3
    • 5 bacs GN 1/6

NKBL 20-90 WTP