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- Construction en acier inoxydable AISI 304
- Dessus en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 3 mm et anti-rayures, finition orbitale anti-rayures
- Panneaux extérieurs en acier inoxydable AISI 304 avec finition orbitale
- Quatre roulettes pivotantes (hauteur 140 mm)
- Cuiseur à pâtes avec cuve acier inoxydable AISI 316 résistante au sel avec relevage automatique
- Emplacement neutre pour 5 bacs GN 1/6 situé à l'arrière
- Emplacement froid pour 5 bacs GN 1/3
- Soubassement équipé de 2 tiroirs réfrigérés
