Le teppanyaki gaz Nayati TP12/JGP est conçu pour les cuisines professionnelles recherchant un équipement de cuisson puissant, robuste et performant. Doté d'une puissance de 14 kW et de deux zones de chauffe indépendantes, il permet une cuisson précise et homogène des viandes, poissons, légumes et spécialités asiatiques. Sa grande surface de cuisson et son format à poser en font un équipement particulièrement adapté aux restaurants et aux espaces de cuisine spectacle.
Chauffe performante : deux brûleurs atmosphériques de 7 kW chacun, offrant une puissance totale de 14 kW pour une cuisson efficace.
Plaque robuste : surface de cuisson en acier FE 510 de 20 mm d'épaisseur, traité haute température, adaptée à une utilisation professionnelle intensive.
Contrôle précis : deux zones de chauffe indépendantes avec réglage de la température de 50 à 250 °C, permettant d'adapter la cuisson aux différentes préparations.
Allumage pratique : système piézoélectrique facilitant l'allumage des brûleurs.
Construction durable : structure en acier inoxydable AISI 304, conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles.
Sécurité gaz : veilleuses et dispositifs de sécurité thermique associés aux brûleurs.
Format à poser : conception sans soubassement permettant d'intégrer l'appareil sur un plan de travail adapté.
Entretien facilité : ouverture d'évacuation des graisses et résidus alimentaires vers un bac de récupération GN.
Hygiène : cadre supérieur amovible facilitant l'accès aux surfaces pour le nettoyage.
Confort d'utilisation : barre de protection côté cuisinier et évacuation des gaz brûlés sur trois côtés.
Grâce à sa surface de cuisson de 910 × 525 mm et ses deux zones de chauffe indépendantes, le TP12/JGP permet de réaliser simultanément différentes préparations tout en adaptant la température à chaque zone. Ses brûleurs atmosphériques de 7 kW et sa plaque de 20 mm d'épaisseur favorisent une chauffe puissante et une bonne stabilité thermique pendant le service.
Particulièrement adapté à la cuisine spectacle, aux restaurants asiatiques et aux espaces de restauration ouverts, ce teppanyaki gaz professionnel à poser associe puissance de cuisson, robustesse et simplicité d'entretien. Sa conception sans soubassement permet une intégration sur un plan de travail adapté, tout en conservant les performances de la gamme Teppanyaki gaz Nayati.
Équipements intégrés : allumage piézoélectrique, veilleuses et dispositifs de sécurité.
Récupération des résidus : bac GN positionné sous l'ouverture d'évacuation.
Équipements de protection : barre de protection côté cuisinier et cadre supérieur amovible.
Autre configuration : TP12/JG, version sur meuble avec portes coulissantes.
Autres modèles disponibles : TP15/JGP et TP15/JG.
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