Le teppanyaki gaz Nayati TP18/JG est conçu pour les cuisines professionnelles recherchant un équipement de cuisson spacieux, puissant et robuste. Doté d'une puissance de 21 kW et de trois zones de chauffe indépendantes, il permet une cuisson précise et homogène des viandes, poissons, légumes et spécialités asiatiques. Sa grande surface de cuisson et son meuble en acier inoxydable en font un équipement particulièrement adapté aux restaurants et aux espaces de cuisine spectacle.
Chauffe performante : trois brûleurs atmosphériques de 7 kW chacun, offrant une puissance totale de 21 kW pour une cuisson efficace.
Plaque robuste : surface de cuisson en acier spécial de 20 mm d'épaisseur, traitée pour résister aux températures élevées et adaptée à une utilisation professionnelle intensive.
Contrôle précis : trois zones de chauffe indépendantes avec réglage modulant de la puissance pour adapter la cuisson aux différentes préparations.
Allumage pratique : système piézoélectrique facilitant l'allumage des brûleurs.
Construction durable : structure en acier inoxydable AISI 304, conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles.
Sécurité gaz : veilleuses et thermocouples de sécurité associés aux brûleurs.
Pieds réglables en hauteur : permettent d'ajuster la stabilité de l'appareil et de l'adapter au sol pour une installation optimale.
Meuble de rangement : soubassement fermé avec deux portes coulissantes pour ranger les ustensiles et accessoires de cuisson.
Entretien facilité : ouverture d'évacuation des graisses et résidus alimentaires vers un bac récupérateur en acier inoxydable.
Hygiène : cadre supérieur amovible facilitant l'accès aux surfaces pour le nettoyage.
Confort d'utilisation : barre de protection côté cuisinier et évacuation des gaz brûlés sur trois côtés.
Grâce à sa grande surface de cuisson de 1 390 × 525 mm et à ses trois zones de chauffe indépendantes, le TP18/JG permet de réaliser simultanément plusieurs préparations tout en adaptant la puissance de chauffe aux différents aliments. Ses trois brûleurs atmosphériques de 7 kW et sa plaque épaisse de 20 mm favorisent une chauffe performante et une bonne stabilité thermique pendant le service.
Particulièrement adapté à la cuisine spectacle, aux restaurants asiatiques et aux espaces de restauration ouverts, ce teppanyaki gaz professionnel associe puissance de cuisson, robustesse et confort d'utilisation. Son grand format offre une surface de travail généreuse, tandis que son meuble en acier inoxydable avec rangements intégrés facilite l'organisation du poste de cuisson.
Équipement intégré : meuble en acier inoxydable avec deux portes coulissantes et pieds réglables.
Récupération des résidus : bac en acier inoxydable positionné sous l'ouverture d'évacuation.
Équipements intégrés : allumage piézoélectrique, veilleuses, thermocouples de sécurité et barre de protection côté cuisinier.
Accessoire optionnel : kit de 4 roulettes CS.110A, dont 2 avec freins, sous réserve de compatibilité avec la configuration.
Autres modèles disponibles : TP12/JG et TP15/JG
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